XI Curso Avanzado de Gerencia Cultural
El XI Curso Avanzado de Gerencia Cultural de este año tratará sobre Patrimonio Gastronómico, Turismo y Desarrollo Sostenible, con el objetivo de reflexionar sobre el papel de la gastronomía en su relación con el turismo y su importancia en el desarrollo del turismo sostenible.
El curso tendrá lugar en la Universidad de Margarita, UNIMAR, ubicada en El Valle del Espiritu Santo, Isla de Margarita, estado Nueva Esparta, los días 19, 20 y 21 de junio 2014.
Se otorgará un certificado de participación avalado por el Centro de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Oriente (CITUR), Universidad de Margarita (Unimar), Instituto Ambiental Brasil Sustentable (IABS), Ibertur – Red de Turismo, Patrimonio y Desarrollo Sostenible.
Se tratarán los siguientes temas:
? Gastronomía, Turismo y Patrimonio
? Los Patrimonios Gastronómicos y sus valorizaciones turísticas
? La Cultura como elemento que permite el incremento del valor del producto turístico
? El patrimonio gastronómico desde una perspectiva turística
? Papel de la gastronomía en su relación con el turismo
? Patrimonio gastronómico y turismo cultural
? El patrimonio gastronómico como recurso turístico
? El Turismo Sostenible como promotor del desarrollo de las comunidades locales.
? El Desarrollo del Turismo Sostenible
El programa preliminar incluye a:
? Esther Hernández – Viceministra para el Turismo Nacional – Mintur
? Sumito Estevez – Director del Instituto Culinario y Turístico del Caribe (ICTC)
? Esther González – Cocinera Venezolana – Gerente del Restaurant “La Casa de Esther”
? Tamara Rodríguez – Periodista, exponente de la gastronomía de la región de Paria y reconocida Cocinera Venezolana
? Dra. Cristina Marcano – Directora del Centro de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Oriente (UDO)
? Dr. Rafael Lunar – Profesor Titular de la Universidad de Oriente (UDO) – Núcleo de Nueva Esparta
? Carla Gualdani – Instituto Ambiental Brasil Sustentable (IABS) con sede en Brasilia.
? Marcelo Arze - Gerente de la Consultora Huellas Bienestar y Naturaleza con sede en Bolivia.
Está dirigido a: Profesionales vinculados con el desarrollo de proyectos Turísticos, Culturales y Educativos. Arquitectos, Ingenieros, Licenciados en Turismo y en Educación, Museólogos, Museógrafos, Artistas Visuales, Gestores Culturales, Periodistas, Comunicadores Sociales, Geógrafos, Historiadores, Antropólogos, Sociólogos, Administradores y cualquier otro profesional interesado en el Turismo Cultural.
Inversión:
Bs. 1.500 Estudiantes y antiguos participantes del curso
Bs. 2.000 Profesionales Universitarios hasta el 31 de mayo
Bs. 3.000 Instituciones públicas y privadas/ Profesionales universitarios a partir del 1 de junio.
*Estos precios no incluyen IVA.
Forma de Pago:
Depositar en la cuenta corriente: Banesco a nombre de Esther Marcano Produccciones No. 0134-0070-91-0701029860 / RIF: V-12414582-8. Correo: teiatano@gmail.com
Esther Marcano
Liliana Miranda
José Luis Figueroa Sánchez
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